ZUPA OGÓRKOWA
2012.07.11 12:30:21 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze: 1
Dzisiaj podaję przepis na zupę ogórkową z
tegorocznych kiszonych ogórków. Zawsze na początku wakacji w dużym słoju kiszę
ogórki. Potem mam do czego potrzebuję.
SKŁADNIKI: 6 -7 kiszonych ogórków,
włoszczyzna, dowolne kostki rosołowe-3 ,
porcja rosołowa, koperek drobno pokrojony, 2 łyżki śmietany 18 %, 6
ziemniaków pokrojonych w kostkę.
WYKONANIE
Do garnka wlać 2,5 litra wody, włożyć
porcję rosołową, dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę. Gdy zupa się zagotuje
zmiejszyć ogień, wsypać kostki rosołowe, dodać ziemniaki. Gdy będą miękkie
ziemniaki wlać utarte ogórki i trochę je pogotować. Następnie zaprawić zupę
śmietaną . Gdy będziemy podawać zupę , trzeba posypać ją pokrojonym drobno koperkiem. SMACZNEGO!
