wtorek, 27 marca 2018

ZUPA OGÓRKOWA


ZUPA OGÓRKOWA
2012.07.11 12:30:21        | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie           | komentarze:  1

               

Dzisiaj podaję przepis na zupę ogórkową z tegorocznych kiszonych ogórków. Zawsze na początku wakacji w dużym słoju kiszę ogórki. Potem mam do czego potrzebuję.

SKŁADNIKI: 6 -7 kiszonych ogórków, włoszczyzna, dowolne kostki rosołowe-3 ,  porcja rosołowa, koperek drobno pokrojony, 2 łyżki śmietany 18 %, 6 ziemniaków pokrojonych w kostkę.
WYKONANIE

Do garnka wlać 2,5 litra wody, włożyć porcję rosołową, dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę. Gdy zupa się zagotuje zmiejszyć ogień, wsypać kostki rosołowe, dodać ziemniaki. Gdy będą miękkie ziemniaki wlać utarte ogórki i trochę je pogotować. Następnie zaprawić zupę śmietaną . Gdy będziemy podawać zupę , trzeba posypać ją  pokrojonym drobno koperkiem. SMACZNEGO!

wtorek, 30 stycznia 2018

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY
2012.07.10 19:38:13 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0
Jest lato i w związku z tym można wykonać gołąbki z młodej kapusty.

SKŁADNIKI: 1 duża główka  lub 2 małe kapusty, 0,5 kg. mielonego mięsa, 300 g. ryżu, koncentrat pomidorowy, sól , pieprz , 1 łyżka śmietany 18%.

WYKONANIE: ugotować ryż 20 minut. Gdy ostygnie ryż dodać mielonego mięsa,doprawić solą i pieprzem do smaku. Dokladnie wymieszać . W kapusćie wyciąć głąba i sparzyć ją we wrzącej wodzie. Delikatnie zdejmować liście kapusty żeby się nie rozerwały. Na liście kapusty nakładać przygotowany farsz i zawinąć kapustę w kopertę. Włożyć gołąbki do garnka podlanego rosołkiem warzywnym i warstwami dodać koncentratu pomidorowego i na końcu dodać śmietany. Przykryć garnek pokrywką i dusić gołąbki na wolnym ogniu 20- 25 minut.


SMACZNEGO !

PLEŚNIAK

PLEŚNIAK
2012.07.09 15:54:43 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  1
Podaję teraz przepis na ciasto, które zawsze się udaje. Jest to pleśniak.

SKŁADNIKI: 5 jaj, 3 szklanki mąki , kostka margaryny, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru, dowolny dżem nailepiej porzeczkowy, 2 łyżeczki kakao.

WYKONANIE: Margarynę posiekać  z mąką nożem, dosypać proszku do pieczenia i dodać 5 żółtek oraz 1/ 2 szklanki cukru. Ugniecione ciasto podzielić na trzy równe części . Jedną część nałożyć na blachę i podpiec 12 minut. Pozostałe ciasto schłodzić w lodówce. Podpieczone ciasto posmarować dżemem.  Do drugiej części ciasta dodać kakao i wyłożyć  na blachę. Ubić pianę z cukrem i  dodać do ciasta. Na koniec  posypać  pokruszonym białym ciastem. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.Piec w temperaturze 180 stopni 40 minut. SMACZNEGO!

WYKONUJEMY MROŻONKI

WYKONUJEMY MROŻONKI
2012.07.08 17:48:30 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0
Jest lato i dużo warzyw i owoców. Właśnie teraz zapełnimy naszą zamrażarkę mieszankami warzywnymi. Warzywa, które chcemy zamrozić oczyszczamy i dzielimy na porcje jednarazowego użycia. Do zamrażania stosujemy odpowiednie pojemniki lub woreczki foliowe. Nigdy nie napełniamy ich w całości, lecz najwyżej w 3/4 pojemności.

Jak powinno się mrozić:

Truskawki,poziomki,  maliny, jeżyny , porzeczki , jagody : owoce przebrać , opłukać , usunąć szypułki - przechowywać od 8 - 12 miesięcy

Morele, brzoskwinie, wiśnie, śliwki : oczyścić ,opłukać - przechowywać 8 - 12 miesięcy

Kalafiory, brokuły, brukselka : opłukać, rozdrobnić,blanszować w osolonym wrzątku około 2 minuty -przechowywać do 8 miesięcy

Strączkowe / groszek , fasolka szparagowa /  oczyścić i blanszujemy  1 -2 minut -przechowywać rok

Marchew ,pietruszka ,selery, obrać , opłukać , zblanszować 4-5 minut - przechowywać rok
Papryka, wyjąć gniazda nasienne - przechowywać do 6 miesięcy.

Można mieć zawsze świeżą zieleninę jeśli pokroimy ją i włożymy do małych torebek foliowych. Ja  teraz  robię również mrożonki z mieszanych warzyw, żeby zimą mieć do zup. Zamrażam także pierogi , bigos , kiszoną kapustę/ wyjętą z beczki gdy już jest cieplej /, kopytka a ostatnio zupy w pojemnikach po lodach i surowe grzyby oczyszczone, umyte i wysuszone. Grzyby przechowujemy nie dłużej niż pół roku.


MUS Z JABŁEK

 MUS Z JABŁEK
2012.07.07 18:42:30 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0


SKŁADNIKI: 3 kg jabłek, cukier według uznania.

WYKONANIE: Jabłka umyć dokładnie, obrać i drobno  pokroić. Można także jabłka poszatkować na drobno na tarce  / przystawka do maszynki ZELMER/ .  To ułatwi nam pracę . Tak przygotowane jabłka wsypać do podlanego niewielką ilością wody garnka i na wolnym ogniu gotować  do miękkości owoców. Gdy podczas gotowania nie wszystkie jabłka się rozgotują to nie szkodzi. Mus będzie smaczniejszy. Następnie dodać do smaku cukru. Ja dodaję około 1 kg. Gorące wkładać do umytych słoików. Słoiki muszą być dobrze zakręcone. Słoiki potrzeba pasteryzować : 15 minut słoiczki po koncentracie pomidorowym, 20 minut po dżemach, 25 minut słoiki 0,5 litrowe. Tak przygotowany mus będzie wyśmienity do naleśników, jabłeczników i do chleba. Serdecznie polecam! SMACZNEGO!

SERNIKI NA ZIMNO

SERNIKI NA ZIMNO

2012.07.07 18:09:41 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0
SERNIK NA ZIMNO 1

SKŁADNIKI: 75 dkg sera, 3/4 kostki masła, 4 opakowania galaretek o kontrastowych barwach/ np. cytrynowa, wiśniowa,pomarańczowa, owoce leśne / , 3 łyżki cukru.

WYKONANIE : Ser imasło podzielić na 3 porcje. W trzech naczyniach rozpuścić po jednej galaretce, zmiejszając o połowę ilość wody podanej na przepisie. Dodajemy do każdej łyżkę stołową cukru. Do miksera włożyć miękką porcję masła i zmielony ser. Miksować wlewając cienkim strumieniem ostudzoną galaretkę i odstawić do stężenia. W taki sam sposób przygotować następne warstwy. Na wierzch posypać dowolnymi owocami i zalać tężejącą galaretką sporzadzoną według przepisu na opakowaniu.

SERNIK NA ZIMNO 2

SKŁADNIKI: 2 dowolne galaretki, 1 łyżka żelatyny, 500g sera twarogowego zmielonego, 150 ml. śmietanki 30%, 3/4 szklanki cukru pudru,  3 białka na pianę 2 opakowania herbatników lub  1 paczkę biszkoptów.

WYKONANIE: Tortownicę o szerokości 26 cm. posmarować margaryną i wyłożyć herbatnikami lub biszkoptami. Galaretkę rozpuścić w 0,5 szklance wody z żelatyną a drugą  w 400 ml wody. Ser utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę. Oddzielnie ubić śmietanę i pianę. Dodać do sera. Do utartej masy dodać rozpuszczoną galaretkę z żelatyną. Dobrze wymieszać i wlać do tortownicy.  Gdy pozostała galaretka będzie zastygała wlać ją do totownicy, na posypane wcześniej owoce.

SMACZNEGO!

DOMOWE NALEWKI

DOMOWE NALEWKI
2012.07.06 18:37:36 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  1

Poniżej podaję wypróbowane przepisy na domowe nalewki.

MORELÓWKA

Słoik o pojemności 3 l., 1 kg cukru, 0,5 l spirytusu, 0,5 l wody przegotowanej i ostudzonej, morele wg pojemności słoika.

WYKONANIE: Morele umyć , usunąć pestki i wkładać do słoika warstwami. Każdą warstwę  przesypać cukrem. Zapełnić 2/3 pojemności słoika. Dodać 10 pestek .Zmieszać spirytus z wodą  i wlać do słoja. Dokładnie potrząsać słojem aż do rozpuszczenia cukru. Odstawić na trzy miesiące , przefiltrować, rozlać do butelek i trzymać  kolejne 2 miesiące.

NALEWKI Z PIGWY

1 kg owoców pigwy, 1,5 kg cukru, 1/2 l spirytusu,1/2 l wódki 45 proc.

WYKONANIE: Dojrzałe pigwy, zebrane w październiku,wypestkować,drobno posiekać. Zasypać cukrem, odstawić na 10 dni. Zlać syrop, zmieszać go ze spirytusem w proporcji 1 : 1, odstawić na 8-10 tygodni, przefiltrować, zlać do butelek. Pozostałe owoce zalać wódką. Przefiltrować i zlać po 3-4  tygodniach.



JAK ZAMIENIĆ GRAMY NA ŁYŻKI I SZKLANKI

JAK ZAMIENIĆ GRAMY NA ŁYŻKI I SZKLANKI
2012.07.06 17:52:07 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  1
PRODUKT                                             1 ŁYŻKA        1 SZKLANKA

bulion                                                     15 g                250 g

cukier                                                      12 g                220 g

cukier puder                                            10 g                200 g

masło śmietankowe                                 20 g                 _

mąka pszenna                                          10 g                170 g

mąka ziemniaczana                                  17 g                 250 g

mleko 2 %                                                 15 g                 250 g

ryż suchy                                                    15 g                220 g

starty ser żółty                                           10 g                 125 g

śmietana 18 %                                            12 g                 220 g

olej                                                              14 g                  228 g

woda                                                            15 g                 250 g

bułka tarta                                                    9 g                   150 g

miód pszczeli                                                22 g                   400 g  

SMACZNE NAPOJE

SMACZNE NAPOJE
2012.07.06 17:28:38 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  2
  Przepisy na smaczne i zdrowe napoje:

NAPÓJ Z MALINAMI

1/2  kg świeżych malin opłukać, dobrze osączyć, przetrzeć przez sito lub pół szklanki soku z malin połączyć z 1 l mleka lub 1/2 l śmietanki 18% . Dodać cukru  do smaku . Podawać na zimno.

MLEKO Z JAGODAMI

Przegotować 1 l mleka, ostudzić. Przetrzeć przez sito 1/2 l przebranych i wypłukanych jagód/ można też dodać 1 szklankę śmietanki 18% /, osłodzić do smaku. Przyrządzany napój dobrze wymieszać i podawać na zimno.

NAPÓJ MLECZNY Z MIODEM

Przegotować 1 l mleka, dodać 4 łyżki stołowe miodu i utarty cynamon. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki i ostudzić. Napój można podawać na zimno i na gorąco.


ROZTRZEPANIEC Z JAGODAMI / MALINAMI , POZIOMKAMI/

 1 l zsiadłego mleka roztrzepać dobrze, osłodzić do smaku, dadać 1/2 kg umytych jagód / malin lub poziomki/ , wymieszać i podawać na zimno. Do napoju można też dodać 1/2 szklanki śmietany 18%.

NAPÓJ Z OGÓRKÓW

Blenderem roztrzepać 1 l mleka zsiadłego, dodać 1/2 kg obranych  i cienko pokrojonych  świeżych ogórków oraz umyty drobno pokrajany koper. Wszystkie składniki dobrze wymieszać posolić i pocukrzyć do smaku. Podawać na zimno.

MAŚLANKA Z POZIOMKAMI

1 l maślanki osłodzić do smaku, dodać 1/2 kg umytych poziomek / można dodać innych owoców/ , wymieszać i podawać do picia.

ORANŻADA

Pokroić cienko skórkę z 1 cytryny, wycisnąć sok, dodać 3 łyżki stołowe cukru, 1/2 l przegotowanej wody , wymieszać dobrze, ostudzić i przecedzić. W ten sam sposób przygotowuje się oranżadę z pomarańczy. Do każdej szklanki można wrzucić plasterek owocu, z którego wykonano napój.

KWAS CHLEBOWY

Wysuszyć 1/4 kg razowego chleba, wrzucić do garnka, zalać 4 l wrzącej wody i ostudzić. Ostydzony płyn przecedzić, dodać 1/4 kg cukru, 1 dkg drożdży, sok z 1 cytryny. Zostawić na 24 godziny, po czym zlać do butelek, zakorkować i wynieść do piwnicy. Po 3 dniach napój jest dobry do picia.

NAPÓJ Z BURAKÓW

Kilogram buraków opłukać , oczyścić obrać i pokrajać drobno. Włożyć do sloja i zalać 2 l przegotowanej wody. Dodać 3 dkg cukru i skórkę razowego chleba. Słój obwiązać płótnem  i pozostawić w ciepłym miejscu na 3 do 5 dni. Gdy sfermentuje, zlać do butelek, zakorkować i wynieść do zimnego miejsca. Napój można osłodzić do smaku. Można również podawać  go z siekanym koperkiem i szczypiorkiem.

SMACZNEGO!                     


SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA MIĘSA MIELONEGO

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA MIĘSA MIELONEGO
2012.07.05 18:50:18 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0
    Potrawy z mięsa mielonego możesz dusić, smażyć, gotować lub zapiekać. Klopsy przeznaczone do duszenia i gotowania trzeba panierować w mące. Natomiast gdy chcemy  je smażyć to wtedy używamy bułki tartej, płatki kukurydziane lub migdałowe. Potrawy przeznaczone do zapiekania powinno się obtoczyć w bułce tartej , a potem zalać sosem  lub posypać startym żółtym serem.

TANIEC DOBRY DLA NASZEGO ZDROWIA

TANIEC DOBRY DLA NASZEGO ZDROWIA
2012.07.05 18:14:49 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  1

  Jak ustalili badacze taniec polepsza naszą koncentrację i koordynację ruchową. Wprawia w ruch mięśnie i pobudza procesy poznawcze w mózgu. Dla zdrowia wystarczy jak  każdego dnia potańczysz z wnuczką , mężem, lub inną osobą  chociaż pół godziny. Spokojny taniec pogłębia i harmonizuje oddech. U osób, którzy mają problemy z krążeniem  może powodować obniżenie ciśnienia krwi. Taniec jest wskazany również dla osób mających problemy z utrzymaniem równowagi / osoby starsze/ . Seniorzy tancerze są mniej zagrożeni upadkami.

poniedziałek, 29 stycznia 2018

JESTEŚ ALERGIKIEM I CO DALEJ...

JESTEŚ ALERGIKIEM I CO DALEJ...
2012.07.04 17:24:28 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0

          Choroby alergiczne należą do jednych z najczęściej występujących chorób. Alergia spowodowana jest nieprawidłową reakcją układu odpornościowego na pewne czynniki. Przedstawiam teraz na podstawie literatury fachowej podstawowe grupy alergenów : alergeny wziewne : roztoczy kurzu domowego, pyłki roślin, sierści zwierząt domowych, zarodniki grzybów pleśniowych; alergeny pokarmowe: orzec...

          Choroby alergiczne należą do jednych z najczęściej występujących chorób. Alergia spowodowana jest nieprawidłową reakcją układu odpornościowego na pewne czynniki.

Przedstawiam teraz na podstawie literatury fachowej podstawowe grupy alergenów :

alergeny wziewne : roztoczy kurzu domowego, pyłki roślin, sierści zwierząt domowych, zarodniki grzybów pleśniowych;

alergeny pokarmowe: orzechy, czekolada, owoce cytrusowe, mleko.

     Nadwrażliwość na dany alergen pomagają ustalić testy alergiczne. Ponadto niekiedy można wykonać testy alergiczne z krwi.

     Alergia to choroba , którą trzeba systematycznie leczyć.
Należy:. często odkurzać mieszkanie i wycierać kurz,

Gdy się poczuje szczypanie pod powiekami i oczy zaczną łzawić ,  przemyj je zwykłą przegotowaną wodą i zrób kompresy z świetlika lub rumianku .

WSPANIAŁE POTRAWY


WSPANIAŁE  POTRAWY

2012.07.04 12:49:54 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0
FASOLKA PO BRETOŃSKU

SKŁADNIKI: 1 kg fasoli ,, JAŚ'' , koncentrat pomidorowy, 500 g kiełbasy zwyczajnej lub podwawelskiej, wędzony boczek 300g. ,2 średnie cebule, bazylia- 1 płaska łyżka, oregano- 1 łyżeczka, sól, pieprz mielony i mielona słodka papryka.

WYKONANIE : Dzień wcześniej namoczyć fasolę w zimnej wodzie i zostawić na noc. Rano ugotować fasolę na małym ogniu. Drobno pokroić kiełbasę,  boczek i cebulkę. Cebulę , boczek i kiełbasę podsmażyć na patelni . Gdy fasola będzie miękka dodać kiełbasę z cebulą i boczkiem. Do fasoli dodajemy koncentrat pomidorowy.Potrawę przyprawiamy według uznania solą , pieprzem i papryką.

ZRAZY W SOSIE ŚMIETANOWYM

SKŁADNIKI: 500 dkg mielonego mięsa, 1 jajko, bułka tarta, 1 cebula, 1,5 łyżki mąki pszennej , oliwa do smażenia, 200 ml śmietanki 18%, sól, pieprz , kostka mięsna.

WYKONANIE:mięso wymieszać z jajkiem, bułką tartą/ 1 łyżka/  i pokrojoną drobno cebulką. Doprawić solą i pieprzem. Uformować zrazy, obtoczyć w mące i smażyć na rumiany kolor. Kostkę mięsną  / ewentualnie bulion warzywny/, rozpuścić w 1/2 szklance gorącej wody. Następnie trzeba połączyć ze śmietanką i podlać mięso. Zrazy dusić 10 minut. Podawać z ziemniakami lub kaszą.

SMACZNEGO!

ZDJĘCIA Z MOJEJ DZIAŁKI

ZDJĘCIA Z MOJEJ DZIAŁKI
2012.07.04 11:52:25 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0










To są zdjęcia z mojej działki.Bardzo lubię chodzić na działkę. Można na niej odpocząć, poczytać książkę, porozmawiać  z przyjaciółmi itd. Spotykamy się na grillu i przygotowujemy różne potrawy. Jest bardzo przyjemnie i wesoło.


SAŁATKI NIE TYLKO NA GRILLA

SAŁATKI NIE TYLKO NA GRILLA
2012.07.03 19:05:19 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  2

przepisy na sałatki.

  Kiedyś moja babcia mówiła kto je sałatki , ten jest piękny i gładki. Poniżej podaje przepisy na różne sałatki, ponieważ zawierają one wiele witamin.

SAŁATKA WITAMINOWA

SKŁADNIKI : 1 sos sałatkowy do mizerii, 6 łyżek jogurtu naturalnego, 1 sałata lodowa, rzodkiewki, ogórek zielony, szczypiorek , 3 jajka ugotowane na twardo.

WYKONANIE: Sos wykonać według przepisu na opakowaniu i wymieszać z jogurtem. Sałatę porwać na mniejsze kawałki, ogórek , rzodkiewki i szczypiorek pokroić. Do miski wsypać pokrojone warzywa i  dokładnie wymieszać. Polać sosem jogurtowym. Udekorować jajkami pokrojonymi w ćwiartki.

SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI: 1 słoik majonezu, 1 nieduża kapusta czerwona, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 1 cebula, 1 łyżka octu, sól ,cukier ,pieprz.

WYKONANIE: Kapustę poszatkować i należy blanszować około 5 minut, dodać ocet. Warzywa obrać i pokroić w paski. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać  z majonezem. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.

SAŁATKA GRECKA Z FETĄ

SKŁADNIKI : Ogórek zielony, 3-4 pomidory / mogą być  pomidorki cherry- kilkanaście sztuk/  10 sztuk oliwek zielonych lub czarnych, 200 g sera feta / ja używam białego sera twarogowego , chudego  w kostce /, 1 sałata lodowa, 1 czerwona papryka, sos sałatkowy grecki.

WYKONANIE: sos sałatkowy wykonać zgodnie  z przepisem na opakowaniu. Ogórek, pomidory, ser  i paprykę pokrój. Warzywa wymieszaj  z sosem i posyp serem.

SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ Z MAJONEZEM
SKŁADNIKI: 4 łyżki majonezu,600 g fasolki szparagowej / pokroić/, 4 ogórki konserwowe, 1 cebula , 1 łyżeczka cukru, sól , pieprz.

WYKONANIE: Fasolkę ugotować z solą i cukrem, odsączyć i przelać zimną wodą. Ogórki i cebulę pokroić i dodać do przestudzonej fasolki. Wymieszać z majonezem i doprawić solą , pieprzem.

SMACZNEGO!

WSPÓLNE ŚPIEWANIE

WSPÓLNE ŚPIEWANIE
2012.07.02 19:27:23 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0

  Jest lato i spotykamy się na grillu, na ognisku, na wycieczkach itd..., więc proponuje wspólne śpiewanie. Myślę że taki sposób spędzania wolnego czasu jest bardzo przyjemne. Poniżej podaję słowa trzech moich ulubionych piosenek. HEJ SOKOŁY Żal,żal za dziewczyną, za zieloną Ukrainą Żal, żal serce boli, z tej tęsknoty, z tej niedoli. Ref.: Hej, hej,hej sokoły omijajcie góry, lasy, doły. ...

  Jest lato i spotykamy się na grillu, na ognisku, na wycieczkach itd..., więc proponuje wspólne śpiewanie. Myślę że taki sposób spędzania wolnego czasu jest bardzo przyjemne. Poniżej podaję słowa trzech moich ulubionych piosenek.

HEJ SOKOŁY

Żal,żal za dziewczyną,

za zieloną Ukrainą

Żal, żal serce boli,

z tej tęsknoty, z tej niedoli.

Ref.: Hej, hej,hej sokoły

omijajcie góry, lasy, doły.

Dzwoń, dzwoń, dzwoń dzwoneczku

mój stepowy skowroneczku.

Hej, hej ,hej sokoły

omijajcie góry, lasy, doły.

Dzwoń, dzwoń, dzwoń dzwoneczku

mój stepowy dzwoń, dzwoń,dzwoń.

Ona jedna tam została

Przepióreczka moja mała.

A ja tutaj w obcej stronie,

dniem i nocą tęsknię do niej.

Ref.: Hej,hej,hej sokoły...

Wina, wina, wina dajcie,

a jak umrę pochowajcie

na zielonej Ukrainie

przy kochanej mej dziewczynie.

Ref.:Hej, hej,hej sokoły....

BANDO, BANDO

Precz smutki, niech zginą,

wspomnienia niechaj płyną, obsadźmy stoły wkoło,

z piosenką wesołą.

Uśmiechnij się jasno,

a wszystkie troski zgasną,

podajmy sobie ręce

w piosence, w piosence.

Bo w naszej ferajnie przyjęte jest

zabawić się fajnie i śpiewać też,

i zawsze mamy chęć na szał,

byleby śpiew wesoło trwał .  x2  ..

MIAŁA BABA KOGUTA
Miała baba koguta,

koguta, koguta.

Wsadziła go do buta,

 do buta, hej.

O mój miły kogucie, kogucie

kogucie, kogucie,kogucie.

Jakże ci tam w tym bucie,

w tym bucie, w tym bucie,

w tym bucie jest.

Miała baba indora,

indora, indora.

Wsadziła go do wora,

do wora,hej.

 O mój miły indorze, indorze,

indorze,indorze, indorze,indorze.

Czy ci dobrze w tym worze,

w tym worze, w tym worze,

w tym worze jest.

Miała baba barana,
barana, barana.

Wsadziła go do siana

do siana ,hej.

O mój miły baranie, baranie

baranie,baranie, baranie,baranie.

Czy ci dobrze w tym sianie,

w tym sianie,wtym sianie,

 w tym sianie  jest.
Miała baba koguta....

Oczywiście przytoczone tu piosenki nie są pisane przeze mnie , ale tak dla przypomnienia. Sądze że wszyscy je znamy.

LETNIE CHŁODNIKI

LETNIE CHŁODNIKI
2012.07.01 18:12:37 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  1

Idealne na upalne dni są chłodniki, dania orzeźwiające i aromatyczne. Są to potrawy podawane na zimno na bazie jogurtu i zsiadłego mleka.Chłodniki to dania błyskawiczne, zdrowe i  lekkie w upalne dni. Poniżej są przepisy na chłodnik klasyczny i chłodnik ogórkowy. CHŁODNIK KLASYCZNY SKŁADNIKI: 2 pęczki botwiny o niezbyt bujnych liściach, 1 l dobrego kefiru lub zsiadłego mleka, 1 szklanka gęst...

Idealne na upalne dni są chłodniki, dania orzeźwiające i aromatyczne. Są to potrawy podawane na zimno na bazie jogurtu i zsiadłego mleka.Chłodniki to dania błyskawiczne, zdrowe i  lekkie w upalne dni. Poniżej są przepisy na chłodnik klasyczny i chłodnik ogórkowy.

CHŁODNIK KLASYCZNY

SKŁADNIKI: 2 pęczki botwiny o niezbyt bujnych liściach, 1 l dobrego kefiru lub zsiadłego mleka, 1 szklanka gęstej śmietany, 1 łyżka soku z cytryny , pęczek szczypiorku i koperku, 4 jajka na twardo, 2 zielone ogórki, sól, pieprz.

WYKONANIE:   Botwinę dobrze oczyść, opłucz, obierz i pokrój na drobne kawałki. Następnie włóż do garnka i pogotuj  na wolnym ogniu 8 minut.Do botwiny dodaj sok z cytryny.  Ugotowaną botwinę wystudż. Do drugiego dużego garnka wlej mocno schłodzony kefir lub zsiadłe mleko , śmietanę i roztrzep za pomocą blendera.  Dodaj posiekane koperek , szczypiorek oraz pokrojone w kostkę jajka.Dodaj też  pokrojony w dużą kostkę obrany ogórek.Wlej ostudzoną botwinę, dopraw solą, pieprzem i wstaw na godzinę do lodówki. Chłodnik rozlej do talerzy, dodaj  ćwiartki jajek i udekoruj posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.

CHŁODNIK OGÓRKOWY

SKŁADNIKI : 3 szklanki jogurtu naturalnego, 2 świeże ogórki, szklanka śmietany 18% , 4 jajka,3 ząbki czosnku, sól, 2 łyżki posiekanego koperku.

WYKONANIE :Śmietanę wymieszaj z jogurtem. Następnie dodaj wyciśnięty czosnek oraz posiekany koperek.Ogórki umyj i zetrzyj na tarce / odłóż parę plasterków do dekoracji /. Potem dodaj do śmietany wymieszanej z jogurtem. Dopraw do smaku solą i wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj plasterkami ogórka i koperkiem.  Ugotowane i pokrojone jajka na twardo, dodaj do chłodnika.

SMACZNEGO!

KONFITURY TRUSKAWKOWE

KONFITURY TRUSKAWKOWE
2012.06.29 17:45:01 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0

SKŁADNIKI: 3 Kg truskawek, cukier żelujący DIAMANT. Cukier żelujący DIAMANT 1:1 pozwala w łatwy i szybki sposób przygotować domowe konfitury i galaretki. Nie zawiera konserwantów.Zawarte w nim pektyny skracają czas gotowania do 3-4 minut. Konfitury mają zawsze doskonałą konzystencję, a owoce zachowują większość witamin, kolor i aromatyczny zapach. jest wspaniały i zawsze go używam. WYKONANIE ...

SKŁADNIKI: 3 Kg truskawek, cukier żelujący DIAMANT.

Cukier żelujący DIAMANT 1:1 pozwala w łatwy i szybki sposób przygotować domowe konfitury i galaretki. Nie zawiera konserwantów.Zawarte w nim pektyny skracają czas gotowania do 3-4 minut. Konfitury mają zawsze doskonałą konzystencję, a owoce zachowują większość witamin, kolor i aromatyczny zapach. jest wspaniały i zawsze go używam.

WYKONANIE : truskawki obrać z szypułek i dokładnie umyć. Następnie rozdrobnić za pomocą  blendera. Rozdrobnione owoce wsypać do garnka i gotować na wolnym ogniu aż puszczą sok. Następnie wsypać cukier Diamant i dalej gotować do około 6 minut. Gorące truskawki nakładać do umytych słoików. Słoiki dobrze pozakręcać i pasteryzować 20- 25 minut / słoiki 0,3-0,5 litrowe/. Smacznego!

PORANNA GIMNASTYKA

PORANNA GIMNASTYKA
2012.06.29 17:05:09 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0

Dla zdrowia i poprawy kondycji można wykonać  kilka prostych ćwiczeń. Podaje  przykłady takich ćwiczeń: 1. Stań w rozkroku i wykonuj po 6 skłonów skłon  w przód do prawej i lewej nogi 2. Wykonaj krążenia stopą 6 razy na zewnątrz i  6 razy na wewnątrz 3. Stań w rozkroku i wykonaj 6 ruchów okrężnych kolanami do wewnątrz i na zewnątrz 4. Wykonaj ruchy okrężne bioder po 6 w każdą stronę. POWOD...

Dla zdrowia i poprawy kondycji można wykonać  kilka prostych ćwiczeń. Podaje  przykłady takich ćwiczeń:

1. Stań w rozkroku i wykonuj po 6 skłonów skłon  w przód do prawej i lewej nogi

2. Wykonaj krążenia stopą 6 razy na zewnątrz i  6 razy na wewnątrz

3. Stań w rozkroku i wykonaj 6 ruchów okrężnych kolanami do wewnątrz i na zewnątrz

4. Wykonaj ruchy okrężne bioder po 6 w każdą stronę.

POWODZENIA!

KISZONE OGÓRKI


KISZONE OGÓRKI
2012.06.29 16:46:51 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  1

                   KISZONE OGÓRKI Jest lato, a więc sezon na ogórki. Podaję sprawdzony przepis na wykonanie ogórków. SKŁADNIKI: 3 kg niedużych ogórków, koper, chrzan ( korzeń ) , czosnek, sól kamienna do kiszenia ogórków/ 2 płaskie łyżki/. WYKONANIE: Obierz czosnek i drobniutko pokrój. Koper umyj i pokrój. Chrzan oczyszczamy i dzielimy na małe kawałeczki.Dokładnie myjemy i płuczemy ogórki. U...

                   KISZONE OGÓRKI

Jest lato, a więc sezon na ogórki. Podaję sprawdzony przepis na wykonanie ogórków.

SKŁADNIKI: 3 kg niedużych ogórków, koper, chrzan ( korzeń ) , czosnek, sól kamienna do kiszenia ogórków/ 2 płaskie łyżki/.

WYKONANIE: Obierz czosnek i drobniutko pokrój. Koper umyj i pokrój. Chrzan oczyszczamy i dzielimy na małe kawałeczki.Dokładnie myjemy i płuczemy ogórki. Umyte ogórki wkładamy do miski i zalewamy je zimną wodą, przynajmniej na godzinę. Dokładnie myjemy litrowe słoiki typu TWIST i kładziemy je na ściereczkę. Do słoików wkładamy przyprawy oraz ogórki niezbyt ciasno. Gotujemy wodę z solą/ 2 płaskie łyżki soli na litr wody/. Gorącą wodą zalewamy ogórki i dobrze zakręcamy słoiki. Nie wymagają pasteryzowania.

SMACZNEGO !

LETNIE MASECZKI

2012.06.27 19:58:07 | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie | komentarze:  0

letnie maseczki.

     Jest lato...i wiele owoców oraz warzyw. Proponuje zadbać o swoją skórę. Naturalne składniki potrafią zdziałać cuda. Grunt to regularne stosowanie samodzielnie wykonanych maseczek. Podaje parę przykładów na jak samodzielnie wykonać takie maseczki.

CERA TŁUSTA- MASECZKA Z MARCHWI

SKŁADNIKI: marchew, odrobina mąki

PRZYGOTOWANIE: Marchew obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Odsączamy ją z soku. Następnie mieszamy z odrobiną mąki, tak żeby powstała papka.Nakładamy na twarz na 10-20 minut, po czym zmywamy twarz letnią wodą.

CERA WRAŻLIWA I Z TRĄDZIKIEM- MASECZKA Z BANANA I AWOKADO

SKŁADNIKI: 1 banan,1 awokado, 2 łyżki jogurtu naturalnego

PRZYGOTOWANIE: Owoce obieramy , kroimy i miksujemy  razem z jogurtem .Nakładamy na umytą twarz na 20 minut. Po czym zmywamy maseczkę i smarujemy kremem nawilżającym.

CERA NACZYNKOWA- MASECZKA Z POMIDORA

SKŁADNIKI:pomidor

PRZYGOTOWANIE: Pomidor sparzamy i obieramy ze skórki.Następnie rozgniatamy widelcem i nakładamy bezpośrednio na twarz. Można też pomidorem nasączyć  gazę i takim okładem umieścić na twarz na 15 minut.



CERA NACZYNKOWA- MASECZKA Z POMIDORA

SKŁADNIKI:pomidor

PRZYGOTOWANIE: Pomidor sparzamy i obieramy ze skórki.Następnie rozgniatamy widelcem i nakładamy bezpośrednio na twarz. Można też pomidorem nasączyć  gazę i takim okładem umieścić na twarz na 15 minut.

CERA SUCHA I Z PRZEBARWIENIAMI- MASECZKA Z OGÓRKA

SKŁADNIKI: 1 ogórek ze skórką

PRZYGOTOWANIE: Ogórek starannie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na plasterki. Przykładamy na twarz i dekolt. Trzymamy na twarzy  około 20 minut i zmywamy letnią wodą.

KAŻDY RODZAJ SKÓRY- MASECZKA Z MIODU

SKŁADNIKI: miód pszczeli

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzewamy twarz i dekolt ręcznikiem zmoczonym ciepłą wodą. Następnie rozprowadzamy za pomocą płatków kosmetycznych miód. Trzymamy około 20 minut.Zmywamy twarz ciepłą wodą a potem dla zamknięcia porów zimną wodą.

ZUPA OGÓRKOWA

ZUPA OGÓRKOWA 2012.07.11 12:30:21         | opublikowany | gosia.woz1 | wszystkie            | komentarze:   1                 D...